ASEA

Amikor egy friss, ropogós alma elkezd barnulni, akár a konyhapulton, akár a hátizsák mélyén, egy lenyűgöző, bár sokak számára nem látható folyamat zajlik le. Ez a jelenség nem csupán a gyümölcsök állapotának változását mutatja, hanem egy sokkal szélesebb körű, minden élőlényre ható biokémiai folyamat példáját is. Az elbarnult alma a szabad gyökök...